在農業勞動人口高齡化、鄉村人口流動及市場消費型態改變的情形下，科技結合農業的趨勢開始逐漸改變傳統耕種型態，透過AIoT科技結合大數據與老農民的種植經驗，針對不同種植情形進行精準應對，朝向智慧農業的趨勢發展，並落實永續環境的目標，成功轉型農民刻板印象並打造農業新商業模式。

韓國一間農業科技新創公司N.Thing，日前在江南區開設了韓國第一家智慧農場咖啡店Sik Mul Sung Dosan（식물성 도산），藉由透過在咖啡廳架設方塊垂直農場CUBE，結合溫室AIoT的環境控制技術及自動化機器人進行栽培種植，讓咖啡廳的客人可以欣賞到韓國油菜和長葉萵苣等作物的種植過程，直接觀賞自己要食用的蔬菜成長經歷，也讓民眾能透過體驗更瞭解生態農業。

 

圖：智慧型農場咖啡廳Sik Mul Sung Dosan （資料來源：N.Thing）